3 étoiles au guide Michelin
3 étoiles au Michelin, 3 macarrons... de nombreuses façon d'évoquer ce que le guide définit depuis 1933 par "Une table qui vaut le voyage". Il faut replacer cela dans son contexte, en 1933 on ne se déplace pas comme aujourd'hui. Donc définir ce type de critères se voit comme l'excellence, le 'must'. Faire parti de la brigade de l'un de ces restaurants est souvent compliqué et demande un savoir faire pour intégrer un état d'esprit. C'est au travers de l'évolution de ces restaurants 3 étoiles que je vous invite à consulter ce récapitulatif des restaurants 3étoiles au guide Michelin depuis 1933.3 étoiles au guide Michelin 1933
LA COURONNE à ROUEN
VALENTIN SORG à Strasbourg
CHATEAU JACQUES COEUR à Boisy
CHAPON FIN à Bordeaux
COMMINGES à Saint-Gaudens
LA RéSERVE DE BEAULIEU à Beaulieu-sur-Mer
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
FOYOT à Paris
LAPéROUSE à Paris
LARUE à Paris
LUCAS CARTON à Paris
HOTEL EUROPE ET ANGLETERRE à Macon
BOURGEOIS à Priay
HOTEL PERNOLLET à Belley
SORRET à Lyon
MèRE BRAZIER à Lyon
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
PARENDEL à Sassenage
HOTEL DU MIDI à Lamastre
HOTEL JOUVE à Saint-Agrève
3 étoiles au guide Michelin 1934
CHAPON FIN à Bordeaux
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
FOYOT à Paris
LAPéROUSE à Paris
LARUE à Paris
LUCAS CARTON à Paris
HOTEL EUROPE ET ANGLETERRE à Macon
BOURGEOIS à Priay
MèRE BRAZIER à Lyon
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
HOTEL DU MIDI à Lamastre
CHEZ PAQUAY à Miramar
PIC à Saint-Peray
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
HOTEL GEORGES V à Paris
ANE ROUGE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1935
CHATEAU JACQUES COEUR à Boisy
CHAPON FIN à Bordeaux
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
FOYOT à Paris
LAPéROUSE à Paris
LARUE à Paris
LUCAS CARTON à Paris
HOTEL EUROPE ET ANGLETERRE à Macon
BOURGEOIS à Priay
MèRE BRAZIER à Lyon
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
HOTEL DU MIDI à Lamastre
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
PIC à Saint-Peray
3 étoiles au guide Michelin 1936
CHATEAU JACQUES COEUR à Boisy
CHAPON FIN à Bordeaux
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
FOYOT à Paris
LAPéROUSE à Paris
LARUE à Paris
LUCAS CARTON à Paris
HOTEL EUROPE ET ANGLETERRE à Macon
BOURGEOIS à Priay
MèRE BRAZIER à Lyon
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
HOTEL DU MIDI à Lamastre
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
PIC à Saint-Peray
ANE ROUGE à Paris
PAVILLON ERMITAGE à Annecy
MèRE GUY à Lyon
FRANCOTTE à Lyon
3 étoiles au guide Michelin 1937
CHATEAU JACQUES COEUR à Boisy
CHAPON FIN à Bordeaux
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
FOYOT à Paris
LAPéROUSE à Paris
LARUE à Paris
LUCAS CARTON à Paris
HOTEL EUROPE ET ANGLETERRE à Macon
MèRE BRAZIER à Lyon
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
HOTEL DU MIDI à Lamastre
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
PAVILLON ERMITAGE à Annecy
MèRE GUY à Lyon
3 étoiles au guide Michelin 1938
CHATEAU JACQUES COEUR à Boisy
CHAPON FIN à Bordeaux
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
LARUE à Paris
LUCAS CARTON à Paris
MèRE BRAZIER à Lyon
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
HOTEL DU MIDI à Lamastre
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
PAVILLON ERMITAGE à Annecy
MèRE GUY à Lyon
FOUQUET'S à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1939
CHATEAU JACQUES COEUR à Boisy
CHAPON FIN à Bordeaux
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
LARUE à Paris
LUCAS CARTON à Paris
MèRE BRAZIER à Lyon
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
HOTEL DU MIDI à Lamastre
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
PAVILLON ERMITAGE à Annecy
MèRE GUY à Lyon
FOUQUET'S à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1951
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
3 étoiles au guide Michelin 1952
CAFé DE PARIS à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
3 étoiles au guide Michelin 1953
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
LE GRAND VéFOUR à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1954
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1955
CAFé DE PARIS à Paris
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1956
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1957
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1958
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
3 étoiles au guide Michelin 1959
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
3 étoiles au guide Michelin 1960
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
3 étoiles au guide Michelin 1961
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
3 étoiles au guide Michelin 1962
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
LASSERRE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1963
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
LASSERRE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1964
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
LASSERRE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1965
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
LASSERRE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1966
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
HOTEL DE LA POSTE à Avallon
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
LASSERRE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1967
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
MèRE BRAZIER (LE BUNGALOW) à Col de la Luère
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LA PETITE AUBERGE à Noves
LASSERRE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1968
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LAPéROUSE à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
3 étoiles au guide Michelin 1969
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
3 étoiles au guide Michelin 1970
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
3 étoiles au guide Michelin 1971
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
3 étoiles au guide Michelin 1972
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
3 étoiles au guide Michelin 1973
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
VIVAROIS à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1974
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1975
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1976
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1977
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
MAXIM'S à Paris
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
3 étoiles au guide Michelin 1978
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
BARRIER à Tours
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1979
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
LES CRAYèRES à Reims
3 étoiles au guide Michelin 1980
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
LA BONNE AUBERGE à Antibes
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
LASSERRE à Paris
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
LES CRAYèRES à Reims
3 étoiles au guide Michelin 1981
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LASSERRE à Paris
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
LES CRAYèRES à Reims
3 étoiles au guide Michelin 1982
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
LA BONNE AUBERGE à Antibes
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LASSERRE à Paris
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
VIVAROIS à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
LES CRAYèRES à Reims
3 étoiles au guide Michelin 1983
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
LA BONNE AUBERGE à Antibes
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LASSERRE à Paris
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
LES CRAYèRES à Reims
3 étoiles au guide Michelin 1984
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
JAMIN à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1985
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
ARCHESTRATE à Paris
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
JAMIN à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1986
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
PYRAMIDE ET POINT à Vienne
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
JAMIN à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1987
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
L'AUBERGE DU PèRE BISE à Talloires
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
JAMIN à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1988
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
L'OASIS à La Napoule
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
JAMIN à Paris
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1989
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
OUSTAU DE BAUMANIèRE à Les Baux
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
JAMIN à Paris
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1990
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
CHEZ LA MèRE CHARLES à Mionnay
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
JAMIN à Paris
L'AMBROISIE à Paris
LOUIS XV à Monte-Carlo
3 étoiles au guide Michelin 1991
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
JAMIN à Paris
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1992
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
HOSTELLERIE MOULIN DE MOUGINS à Mougins
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
JAMIN à Paris
L'AMBROISIE à Paris
LOUIS XV à Monte-Carlo
3 étoiles au guide Michelin 1993
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
JAMIN à Paris
L'AMBROISIE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Saint-Etienne
3 étoiles au guide Michelin 1994
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
MAISON PIC à Valence
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
JAMIN à Paris
L'AMBROISIE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Saint-Etienne
3 étoiles au guide Michelin 1995
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
TOUR D'ARGENT à Paris
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
JAMIN à Paris
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Saint-Etienne
JOEL ROBUCHON à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
3 étoiles au guide Michelin 1996
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Saint-Etienne
JOEL ROBUCHON à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1997
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
TROISGROS à Roanne
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
ALAIN DUCASSE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1998
LE JARDIN DES SENS à Montpellier
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Paris
ALAIN DUCASSE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 1999
LE JARDIN DES SENS à Montpellier
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Paris
ALAIN DUCASSE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2000
LE JARDIN DES SENS à Montpellier
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Paris
ALAIN DUCASSE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2001
LE JARDIN DES SENS à Montpellier
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
TROISGROS à Roanne
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
CROCODILLE à Strasbourg
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Paris
LA FERME DE MON PèRE à Mégève
3 étoiles au guide Michelin 2002
LE JARDIN DES SENS à Montpellier
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Paris
GUY SAVOY à Paris
LA FERME DE MON PèRE à Mégève
LEDOYEN à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2003
LE JARDIN DES SENS à Montpellier
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
HOTEL GEORGES V à Paris
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
LES CRAYèRES à Reims
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Paris
GUY SAVOY à Paris
LA FERME DE MON PèRE à Mégève
LEDOYEN à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2004
LE JARDIN DES SENS à Montpellier
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
LUCAS CARTON à Paris
RELAIS BERNARD LOISEAU à Saulieu
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
HOTEL GEORGES V à Paris
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
TAILLEVENT à Paris
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
BUERHEISEL à Strasbourg
L'AUBERGEADE à Puymerol
L'AMBROISIE à Paris
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
ARPèGE à Paris
PIERRE GAGNAIRE à Paris
GUY SAVOY à Paris
LA FERME DE MON PèRE à Mégève
LEDOYEN à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2005
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
GUY SAVOY à Paris
BUERHEISEL à Strasbourg
LA FERME DE MON PèRE à Mégève
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
HOTEL GEORGES V à Paris
AUBERGE ET CLOS DES CIMES à Saint-Bonnet-Le Froid
LEDOYEN à Paris
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
LUCAS CARTON à Paris
TAILLEVENT à Paris
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
HôTEL DE L'ESPéRANCE à Saint-Père-sous-Vezelay
L'AUBERGEADE à Puymerol
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2006
GUY SAVOY à Paris
MAISONS DE BRICOURT à Cancale
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
BUERHEISEL à Strasbourg
LA FERME DE MON PèRE à Mégève
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
HOTEL GEORGES V à Paris
AUBERGE ET CLOS DES CIMES à Saint-Bonnet-Le Froid
LEDOYEN à Paris
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
LUCAS CARTON à Paris
TAILLEVENT à Paris
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
L'AUBERGEADE à Puymerol
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2007
GUY SAVOY à Paris
MAISONS DE BRICOURT à Cancale
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
AUBERGE ET CLOS DES CIMES à Saint-Bonnet-Le Froid
LEDOYEN à Paris
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
MAISON PIC à Valence
LE MEURICE à Paris
LE PRé CATELAN à Paris
L'ASTRANCE à Paris
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
LE GRAND VéFOUR à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
L'AUBERGEADE à Puymerol
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2008
GUY SAVOY à Paris
LE PETIT NICE à Marseille
MAISONS DE BRICOURT à Cancale
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
AUBERGE ET CLOS DES CIMES à Saint-Bonnet-Le Froid
LEDOYEN à Paris
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
MAISON PIC à Valence
LE MEURICE à Paris
LE PRé CATELAN à Paris
L'ASTRANCE à Paris
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
L'AUBERGEADE à Puymerol
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2009
GUY SAVOY à Paris
BRISTOL à Paris
LE PETIT NICE à Marseille
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
AUBERGE DE L'ERIDAN à Annecy
AUBERGE ET CLOS DES CIMES à Saint-Bonnet-Le Froid
LEDOYEN à Paris
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
MAISON PIC à Valence
LE MEURICE à Paris
LE PRé CATELAN à Paris
L'ASTRANCE à Paris
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
L'AUBERGEADE à Puymerol
L'AMBROISIE à Paris
3 étoiles au guide Michelin 2010
GUY SAVOY à Paris
BRISTOL à Paris
LE PETIT NICE à Marseille
AUBERGE DU VIEUX PUITS à Fontjoncouse
L'AUBERGE DU PONT DE COLLONGES à Collonges au Mont d'Or
AUBERGE ET CLOS DES CIMES à Saint-Bonnet-Le Froid
LEDOYEN à Paris
LAMELOISE à Chagny
AUBERGE DE L'ILL à ILLHAEUSERN
MICHEL BRAS à Laguiole
LE LOUIS XV à Monte Carlo
TROISGROS à Roanne
L'ARNSBOURG à Baerenthal
MAISON PIC à Valence
LE MEURICE à Paris
LE PRé CATELAN à Paris
L'ASTRANCE à Paris
HOTEL PLAZZA ATHéNéE à Paris
CHEZ LA MèRE BLANC à Vonnas
LA CôTE SAINT-JACQUES à Joigny
LES PRéS ET LES SOURCES D'EUGéNIE à Eugénie Les Bains
L'AUBERGEADE à Puymerol
L'AMBROISIE à Paris
